今度こそ・・・
肌寒い不順な陽気がやっと終わったようで、いよいよ今度こそ寒さから開放され、
庭には、てっせんが大きな紫色の花を咲かせている。
ウキウキするような見事なムラサキである。
カミサンがいろいろ花を植えていて、特にこの時期は
楽しめる。
この花は、15年くらい前にヨーロッパに出張したとき、
アムステルダムの空港で買った球根が、いまだに
毎年この時期になると楽しませてくれる。
我が家は海の側で埋立地のため、庭の土が肥沃でなく、
草花や野菜の出来がイマイチである。
そのため、去年初めて野菜つくりのため横須賀市の市民農園を借りた。
5月ころ、ヤーコン(キクイモ)を植えた。
以前、テレビの『あるある大辞典』で紹介していたが、ヤーコンはオリゴ糖が多い野菜で、
肌や便通に効果があるそうだ。
ヤーコンは、しゃきしゃきして、とても歯ごたえ・食感がいい。
生命力のある野菜で、畑に植えたまま、時折水をやるくらいで放っておいた。
今年の2月に掘り起こしたら、イモとタネイモがたくさん
ついていて、持ち帰ってサラダほかで何度か食べた。
大半はビニール袋に入れ、庭にそのまま置いておいた。
昨日袋をあけて取り出したら、伸びてきた茎とともに、
大きくなったタネイモがゴロゴロ出てきた。
どなたか欲しい方にもらっていただかないと、このまま庭に植えておいたら、大きく
成長し、庭がヤーコンに占領されてしまいそうである。
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