娘の誕生日

１週間ほど前、娘のダンナから、「２２日に○○子さんの誕生パーティを我が家でやること

にしました。日曜日なのでいろいろ予定があることでしょうが、もし空いていたら来て

ください」との招待メールが届いた。

日曜日なのでと言われても、毎日が日曜日なので、即、「よろこんで参加させていただき

ます」と、返事した。

夕方、横浜の娘宅に着いて、孫娘にも数週間ぶりに会えた。

横浜市内は、前日降った雪でまだ真っ白だった。

食事は娘のリクエストで、鹿児島の地鶏の刺身専門の店から取り寄せた地鶏料理。

今夜もダンナがすべて準備してくれ、ごちそうになった。

　◆地鶏の刺身（こりこりのもも肉とさっぱりのむね肉）

　◆地鶏とキノコのスープ

　◆骨付きのもも肉（ハーブ風味と照り焼き味）

　 　 　　

美味しさに、一同満足。

ダンナは、『料理人が教える”包丁と魚のさばき方』という本を読んでいるくらいで、

料理・盛り付け・サーブの仕方、どれをとってもうまい。

彼に比べれば、私はまだまだ初心者。

ただ、最近は料理の勉強をしたい、レパートリーを広げたいと真面目に考えはじめた。

デザートは、ダンナが買ってきてくれたミルフィーユのケーキ。

みんなでハッピーバースデイを歌いながら、贈呈式をやり、娘は大感激。